Les recettes pour le bureau !

Les recettes pour le bureau !

12 juin 2020 0 Par admin

Préparer sa lunch box pour déjeuner au bureau. Préparer un repas sain et fait-maison avec des recettes faciles, c’est possible.

Pourquoi adopter la lunch box ?

Préparer son déjeuner la veille pour gagner du temps le lendemain et manger correctement au travail c’est possible. Glisser dans sa lunch box les restes de la veille ou un petit plat fraîchement préparé. Le fait de cuisiner le soir pour préparer votre repas du lendemain va aussi vous permettre de vous détendre. Préparez à l’avance vos recettes pour la semaine, achetez les ingrédients nécessaires et faites-vous plaisir à cuisiner.

Pour les recettes au bureau, on peut tout mettre ! Bagel, pizza, salade, wrap, pâtes, burger, croque monsieur… des recettes de plats froids ou chauds.

Recettes de salades

Recettes pour 2 personnes :

Salade de pâtes au thon

Une salade de pâtes au thon a besoin de 2 à 3 boîtes de thon, 2 à 3 boîtes de maïs, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 tomates, 2 concombres et environ 300g de pâtes.

Salade d’automne

Ingrédients : 1/2 salade, 100 g de champignon, 1 échalote, 1 cuillère à soupe d’huile de noix. Avec cela, 50 g de raisin blanc, 50 g de raisin noir, 1 cuillère à soupe de persil haché, 75 g de fromage de chèvre, 25 g de noix décortiquées et 5 olives noires. Ajoutez une sauce vinaigrette avant de manger ce plat.

Salade de pâtes

Ingrédients : 100 g de pâtes, 200 g de lardons, 100 g d’emmental, 10 cl de crème fraîche, vinaigre et ail déshydraté.

Salade argentine

Ingrédients : 1 salade, 90g de thon, 1 avocat mûr, 1 banane, moutarde, huile, vinaigre, poivre et sel.

Salade vitaminée

Ingrédients : mâche, 1 orange maltaises, 1/2 pamplemousse, 1/2 sachet de mozzarella, 2 tomates cerise, 4 tranches de magret de canard fumé.

Salade d’été

Ingrédients : 1/3 salade, 140g de lardons, 1 oignon, 2 oeufs, 70g de mozzarella, 1/3 petite boîte de maïs, 1/3 poivron rouge, dés de jambon blanc et copeau de parmesan.

Salade de légumes paysanne

Ingrédients : 1/2 concombre, 2 tomates, 1/2 citron, persil plat et 1 oignon blanc.

D'autres idées de recettes

D’autres idées de recettes

Poke bowl au poulet

  • 2 filets de poulet
  • 2 œufs
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • 1 oignon ciboule
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Une poignée d’algues wakame en lanières
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Sel, poivre

Gaspacho d’épinards en bocal (4 personnes)

  • 1 poignée d’épinards frais
  • 1 concombre
  • 1 gousses d’ail
  • 1/2 botte de persil
  • eau
  • quelques cranberries
  • quelques pignons de pin
  • sel, poivre

Sandwich à l’avocat et à la tomate (1 personne)

  • 2 tranches de pain de mie
  • 2 petites feuilles de salade
  • 4 tranches de tomate
  • 1 avocat

Quinoa bowl complet sardines et avocat (4 personnes)

  • 200 g de quinoa cuit
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de sardines à l’huile
  • 100 g de maïs égoutté
  • 100 g de mélange d’oléagineux (graines de potiron, noix de cajou, amandes, etc)
  • quelques feuilles de coriandre
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à café de vinaigre de cidre ou balsamique
  • Sel, poivre

Sandwich wrap au saumon et tzatziki (4 personnes)

  • 4 tortillas de blé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 c. à soupe de tzatziki
  • feuilles de salade

Green bagel

  • 2 bagels au sésame
  • 1 avocat un peu ferme
  • 1 petit concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poignée de feuilles de roquette
  • 50 g de cream cheese
  • jus de citron

Power bowl au quinoa (1 personne)

  • 80 g de quinoa cru
  • 1 oeuf frais
  • 1/2 avocat un peu ferme
  • 1 petit poignée d’amandes entières non mondées
  • 1 petite poignée de cresson
  • graines de pavot
  • jus de citron

Salade jar à la dinde au concombre (1 personne)

  • 1 poignée de pousses d’épinards
  • 120 g de blanc de dinde cuite
  • 1 petit concombre
  • quelques tomates cerises
  • 1 c. à soupe de persil ciselé
  • 1 c. à soupe de pignon de pin
  • 1 c. à soupe de vinaigrette

Quelles recettes utilisez-vous la semaine pour avoir un bon repas au bureau ? Avez-vous lu notre article sur l’organisation à la maison ?